Szerző
Tábori Kornél
A vendéglátás irodalma. Gasztronómiai, idegenfogalmi értékek a bibliográfiában.
Budapest, 1942, Bp. Szállodások és Vendéglátósok Ipart. [Merkantil ny.]Ár
11 998 Ft
Azonosító
105683
G12 polc
220 p. Fontos bibliográfiai alapmű. Magyar, német és olasz nyelvű bevezető szöveggel.
Kiadói aranyozott egészvászon kötésben. Jó példány.
Gastronomy, hospitality, cookbook bibliography. Publisher's gilt full cloth binding. Good copy.