Legujabb szakácskönyv. A polgári konyha, házi cukrászat és a diétás főzés ismereteivel.

Irta: - - a Hungária Nagyszálloda konyhafőnöke. Második kiadás.
311 p. 
Kiadói aranyozott táblás egészvászon kötésben. Hátsó tábla foltos. 
”Podruzsik Béla, a Hungária-szálló konyhafőnöke a szerzője a legújabb szakácskönyvnek, amely valóban hézagpótló. Mert amellett, hogy a polgári konyhát és a házi cukrászatot illetően kimeríti a szakácsművészet minden ágát, külön fejezetben ismerteti a diétás főzést. Utasításai nyomán bárki jól elkészítheti az orvos által előírt és engedélyezett ételeket. Különösen nagy értékű ez a szakácskönyv a cukorbetegek számára, akiknek megfelelő diétás táplálkozása tudvalevőleg életkérdés. Podruzsik a Szent István-kórház és a Pajor-szanatórium konyhafőnöki minőségében szerzett tapasztalatait értékesítette könyvében a nagyközönség számára..." - írta a műről a Nemzeti Ujság (1928. december 25./10. évfolyam/292. szám)."