Gundel Károly: A vendéglátás mestersége. Gyakorlati gasztronómia. Mi mindent kell tudnia a jó vendéglősnek.

Szerző
Gundel Károly

A vendéglátás mestersége. Gyakorlati gasztronómia. Mi mindent kell tudnia a jó vendéglősnek.

1940 Bp. (Merkantil-ny.)

Auction 83 / 176.

Starting price: HUF 5 000
Hammer price: HUF 15 000
ID
70886
VIII+337+(1)p.+1 kihajt. t.
Kiadói félvászon-kötésben. Éliás -- Szántó: 137.