Gundel Károly
1940 Bp., (Merkantil-ny.) VIII+337+(1)p.+1 kihajt. t. Kiadói félvászon-kötésben. Éliás -- Szántó: 137.
83. árverés / 176.
Kikiáltási ár: 5 000 Ft
Leütési ár: 15 000 Ft
A mű címe
A vendéglátás mestersége. Gyakorlati gasztronómia. Mi mindent kell tudnia a jó vendéglősnek.