I. Rákóczi György (1593-1648) erdélyi fejedelem sajátkezűleg aláírt, magyar nyelvű oklevele Debrecen városának a mészáros céh panaszával kapcsolatban.

Tudatja a város előljáróival, hogy "Az hüséghtek Várossában lako Mészáros Céhbeli Mester emberek találának megh minket alázatoson ielentvén, hogy ezeleötti ususok ellen, hüséghtek oly dolgot akarna imponálni nekiek melynek volna száz vagy másfél száz esztendeie, hogy observálnák, élnenek velle, hogy tudni illik, ne lenne szabad az magok hazoknal, az barm[ot va]gy vágo marhát nyuzniok, hanem Városokon kivüll designált volna hellyet nekiek arra, az honnan nagy munkával és fá[rad]sággal kelletnék az hust az mészárszékre be-hordaniok...". A panaszosok szerint a város Buda példájára hivatkozott: "... hogy régente [B]udán az Dunán léveö hidon szokták volna nyuzni az Vágo marhákat, azért ezen mészárosokis keövetnék azt és [eö]k is nyuznák az Városon kivüll, noha ott az Duna nem folyna, sem azon valo hid az hüséghtek Városához keözel [nem vol]na...". A fejedelem megvizsgálva az ügyet, azt parancsolja Debrecennek, hogy a mészárosok régi privilégiumait tartsa tiszteletben, a céh bebörtönzött tagjait pedig haladéktalanul bocsássa szabadon. 1 levél, 1 beírt oldal. A fejedelem papírfelzetes viaszpecsétjével. Kelt: Szatmár, 1646. VI. 25. Az oklevelet a fejedelem mellett Szalárdi János titkár, krónikaíró is kézjegyével látta el. Az egyik hajtás mentén sérült példány, szöveghiánnyal. György Rákóczy I., prince of Transylvania. Manuscript letter in Hungarian, signed. 1 page. Slightly damaged with some loss of the text.