Balásházy János: A pincegazdászatról, borkereskedésről, vagyis a magyar- s erdélyországi boroknak sajátságaihoz alkalmaztatott kezeléséről, a magyarországi borkereskedés hajdan és jelenkori viszonyairól. Szerzé kilenc évi több ezer hordó különféle borokra való felügyelési tapasztalataiból, az irodalmi termékek figyelembe vételével ---.