Fábián Jó(z)sef: Visgálódó és oktató értekezés a' szőlő-mivelésről. A Bor, Égettbor, közönséges és fűszeres Etzetek' készítésének mesterségével együtt. Chaptal belső minister, Rozier apátúr, Parmentier, és Dussieux polgárok által. Frantzia nyelvből fordította, és... megtoldotta ---. I-II. kötet.

Szerző
Fábián Jó(z)sef

Visgálódó és oktató értekezés a' szőlő-mivelésről. A Bor, Égettbor, közönséges és fűszeres Etzetek' készítésének mesterségével együtt. Chaptal belső minister, Rozier apátúr, Parmentier, és Dussieux polgárok által. Frantzia nyelvből fordította, és... megtoldotta ---. I-II. kötet.

1813 Veszprémben Számmer Klára

Auction 117 / 157.

Starting price: HUF 180 000
Hammer price: HUF 220 000
ID
79507

Az 1802-ben kiadott korszakalkotó francia mű jelentősen átdolgozott, bővített fordítása. Megjelenése jelentős szerepet játszott a modern francia szőlőtermesztés és borászat tapasztalatainak magyarországi meghonosításában, így méltán tekinthető a magyar szakirodalom egyik legfontosabb darabjának. A rézmetszetek Karacs Ferenc munkái. Az első kötet ábráin szőlőfajták, a másodikén a bortermelés folyamata és eszközei láthatók. Ritka.

(32)+488p.+XIIt.+2 kihajt. mell.; (14)+698+(28)p.+IXt. (3 kihajt.)
Egymástól eltérő, korabeli papírkötésben. Az első kötet egyik táblája részben pótolva. Contemporary hardpaper. One plate restored, partly replaced.