Gundel János 1927-ben vette bérbe a Szent Gellért-szálló éttermét. Az itallapon a legfiatalabb bor 1927-ből való, tehát a lap közvetlenül az átvétel után készülhetett. A nyomtatványba beragasztva külön levélen az abaújszántói Zimmermann Lipót és Fiai cég tokaji óborainak árlapja, piros zsinóron pedig a kőbányai Első Magyar Részvény Sörfőzde sörlapja is megtalálható. 1948-ban államosították az éttermeket.