A vendéglátás mestersége. Gyakorlati gasztronómia.

1940 Bp. Singer és Wolfner

Auction 85 / 131.

Starting price: HUF 6 000
Hammer price: HUF 16 000

71380

A mű ugyanebben az évben a Budapesti Szállodások és Vendéglősök kiadásában is megjelent (a kolláció megegyezik).

VIII+337+(1)p.+1 kihajt. t.

Enyhén kopott gerincű, kiadói vászonkötésben. Éliás -- Szántó: 138.