Szerző
Gundel Károly
A vendéglátás mestersége. Gyakorlati gasztronómia.
1940 Bp. Singer és WolfnerAuction 116 / 133.
Starting price: HUF 5 000 Hammer price: HUF 6 500ID
79375
A mű ugyanebben az évben a Budapesti Szállodások és Vendéglősök kiadásában is megjelent (a kolláció megegyezik).
VIII+337+(1)p.+1 kihajt. t.
Enyhén kopottas, kiadói vászonkötésben. Éliás -- Szántó: 138.