Gundel Károly
1940 Bp., Singer és Wolfner VIII+337+(1)p.+1 kihajt. t. Enyhén kopott gerincű, kiadói vászonkötésben. Éliás -- Szántó: 138.
85. árverés / 131.
Kikiáltási ár: 6 000 Ft
Leütési ár: 16 000 Ft
A mű címe
A vendéglátás mestersége. Gyakorlati gasztronómia.
A mű ugyanebben az évben a Budapesti Szállodások és Vendéglősök kiadásában is megjelent (a kolláció megegyezik).