Gundel Károly
1940 Bp., Singer és Wolfner VIII+337+(1)p.+1 kihajt. t. Enyhén kopottas, kiadói vászonkötésben. Éliás -- Szántó: 138.
116. árverés / 133.
Kikiáltási ár: 5 000 Ft
Leütési ár: 6 500 Ft
A mű címe
A vendéglátás mestersége. Gyakorlati gasztronómia.
A mű ugyanebben az évben a Budapesti Szállodások és Vendéglősök kiadásában is megjelent (a kolláció megegyezik).